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Il nostro Menù

Menu’ Ristorante La Tana Maratea

Vi presentiamo alcuni dei nostri piatti

Antipasti

Esclusivi e deliziosi
Antipasto La Tana Ristorante Maratea
  • Antipasto
    Misto Mare
  • Tris
    Pesce Spada, Tonno Rosso, Alici Marinate
  • INSALATINA
    Tonno Rosso
  • SPIANATINA DI PESCE SPADA
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  • INSALATINA DI MARE
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    • INSALATINA DI POLPI
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      • RUCOLA GAMBERI E SCAGLIE DI PARMIGIANO
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      • MISTO DI SALUMI TIPICI
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      • CAPICOLLO E COPPA
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  • ANTIPASTO MONTI LUCANI
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    • PROSCIUTTO E MELONE
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      • PROSCIUTTO E BOCCONCINI
        Bufala Campana
      • SOPPRESSATA LUCANA E SALSICCIA
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Primi Piatti

Deliziosi Primi piatti di mare e di terra
Prodotti Primi Piatti Maratea
  • LINGUINE ALL'ASTICE
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  • TORTELLACCI NERI RIPIENI CON VELLUTATA DI SALMONE
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  • TAGLIOLINI CON GAMBERI ROSSI VONGOLE E PACHINI
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  • CORTECCE PESCE SPADA E TARTUFO NERO
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  • SORRISI LIMONE E GAMBERI
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  • LINGUINE AGLI SCAMPI E PACHINI
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  • LINGUINE ALLO SCOGLIO
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  • PACCHERI CON PESCATRICE
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  • LINGUINE ALLE VONGOLE VERACI BIANCHE
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  • MEZZI FUSILLI AL SIRINO
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  • PENNETTE POMODORO E BASILICO
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  • TAGLIOLINI AI FUNGHI PORCINI
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  • RAVIOLONI RIPIENI TIPICI ALLA LUCANA
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  • RISOTTO ALLA PESCATORA
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  • LAGANE E FAGIOLI O CECI
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Secondi

I nostri secondi con Sapori  della Basilicata
Secondi La Tana Maratea
  • GRIGLIATA MISTA DI PESCE
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  • ORATA AL PANE SAPORITO
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  • SPIGOLA ALL'AMMIRAGLIA
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  • GRIGLIATA DI SCAMPI E GAMBERONI
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    • PESCE SPADA ALLA GRIGLIA CON SALMORIGLIO
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    • FRITTO MISTO DI PARANZA
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  • ENTRECOTE ALLA GRIGLIA
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  • PEPATA DI COZZE
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  • SOGLIOLA DEL GOLFO GRATELLATA
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  • GAMBERONI ROSSI DEL GOLFO GRIGLIATI
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  • SCALOPPINE AL LIMONE
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  • SAUTE' DI FRUTTI DI MARE
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  • SCALOPPINE AI FUNGHI PORCINI
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  • COSTOLETTE DI AGNELLO “SCOTTADITO“
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  • BISTECCA DI VITELLO AI FERRI
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  • SALSICCIA CASERECCIA AL CARTOCCIO
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  • BISTECCHINA DI MAIALE ALLA GRIGLIA
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  • TAGLIATA DI TONNO ROSSO
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  • TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA E GRANA
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Contorni

I nostri contorni con profumo del Mar Tirreno
Verdure
  • ORTAGGI GRIGLIATI
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  • INSALITINA DI FINOCCHI
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  • CIAMBOTTA
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  • INSALITINA VERDE
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  • INSALITINA MISTA
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  • RUCOLA E PACHINI
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  • RUCOLA E SCAGLIE DI GRANA
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  • POMODORI CON OLIVE SCHIACCIATE
    OLIVE LOCALI
  • PATATINE FRITTE
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  • PEPERONI ARROSTO
  • CIAUDEDDA

FORMAGGI

I nostri formaggi con tradizione  della Basilicata
Formaggi
  • TAGLIERE DI FORMAGGI MISTI
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  • PECORINO DI MOLITERNO
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  • BOCCONCINI DI BUFALA
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  • CACIOTTA ARROSTO
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  • CACIOCAVALLO PODOLICO
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  • PECORINO LUCANO
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  • MOZZARELLA FIOR DI LATTE
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  • FORMAGGIO DI CAPRA DEL SIRINO DEL POLLINO
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  • CAPRESE
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Contatti

Ristorante La Tana,
Contr. Castrocucco, Via dell’amicizia, 22
85046 Maratea (Pz) , Basilicata
tel.0973.871770
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